El área de bromatología emitió un parte de prensa a través del municipio que comunica el procedimiento que realizaron:
“Ayer jueves en horas de la noche en forma conjunta con la policía de la comisaría local, personal de bromatología municipal procedió a interceptar un vehículo que se encontraba en un comercio local, el cual evadió el control sanitario de la cabina, el mismo comercializaba subproductos de origen animal y aditivos para chacinados.
En dicho transporte se encontraron 305 Kg de tripas vacunas que no contaban con el amparo sanitario, se transportaban en un vehículo inadecuado que no contaba con las condiciones higiénicos-sanitarias necesarias y sin estar habilitado para dicho propósito.
También se detecto irregularidades en Aditivos que no estaban identificados o sus rótulos adulterados y falsificados siendo un total de 60 kg de estos productos los decomisados. Además el chofer no poseía libreta sanitaria, ni vestimenta adecuada para el desarrollo de la actividad.
Algunos comercios afectados que recibían esta mercadería fueron notificados y procedieron a la entrega voluntaria de la misma para su posterior desnaturalización.
En salvaguarda de la salud pública se procedió al secuestro de la mercadería en infracción para su desnaturalización.
Se recuerda a los comercios de nuestra localidad que las facturas de compra que reciban deben contar con el sello de Bromatología, para lo cual previo al ingreso a la localidad los transportes de sustancias alimenticias deberán pasar por la Cabina Bromatológica para su control.
La responsabilidad en el cuidado de la salud de nuestros habitantes es de todos, tengamos actitudes responsables y evitemos generar dificultades a la hora de controlar nuestros alimentos”.