Salliquelo
MIN º
MAX º
T: º

TRES LOMAS

Asistencia técnica del INTI a las fábricas de chacinados

El Instituto Nacional de Tecnología Industrial trabajó con “La Franqueza” y “Los Vascos”, sobre diversos aspectos relacionados al Código Alimentario Argentino.

El Clúster Porcino del Oeste Bonaerense, la Secretaría de Medio Ambiente y Producción de la Municipalidad de Tres Lomas y el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI), continúan brindando asistencias técnicas, y en esta oportunidad, fue el turno de las fábricas de chacinados de Tres Lomas, “La Franqueza” y “Los Vascos”.

Los Técnicos del INTI, trabajaron sobre aspectos importantes dentro de la legislación vigente (Código Alimentario Argentino), que son los pilares fundamentales para alcanzar la inocuidad de los alimentos.

De esta manera, las fábricas abren sus puertas a profesionales para mejorar, incorporando herramientas técnicas y de gestión que faciliten el trabajo diario y que permita obtener la trazabilidad en cada uno de los productos realizados.