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  • Plan “Carnicerías Seguras” en Pellegrini
    • 16 Jun 2020

    Plan “Carnicerías Seguras” en Pellegrini

    El área de Bromatología brindó una charla informativa a carniceros de la localidad, con el fin de promover la correcta manipulación de la carne.

  • Curso de manipulación de alimentos Online
    • 11 May 2020

    Curso de manipulación de alimentos Online

    Se realiza con el objetivo de capacitar a distancia y certificar oficialmente a los manipuladores de alimentos, cuya actividad es considerada como esencial.

  • Bromatología se reunió con el personal del Jardín Maternal
    • SALLIQUELÓ
    • 10 Feb 2020

    Bromatología se reunió con el personal del Jardín Maternal

    Junto a la Directora de Salud y el personal de la Institución, se trazaron lineamientos de trabajo en el sector de cocina y limpieza con la finalidad de disminuir los riesgos en los procesos de elaboración de los alimentos.

  • Primera Jornada para el fortalecimiento de la Gestión Bromatológica Provincial
    • 7 Feb 2020

    Primera Jornada para el fortalecimiento de la Gestión Bromatológica Provincial

    El Director de Producción de la Municipalidad de Salliqueló, Ing. Enzo Duckardt, asistió al encuentro que se llevó a cabo en la Universidad de la Plata y tuvo como finalidad la presentación de lineamientos para el registro de industrias, alimentos y capacitación.

  • Tres Lomas continúa con el control higiénico sanitario en los comercios
    • 4 Feb 2020

    Tres Lomas continúa con el control higiénico sanitario en los comercios

    Como resultado de los controles, se encontraron bolsas de morcilla criolla con fecha de vencimiento caducada, por lo cual se procedió al decomiso de la misma.

  • Mercadería decomisada y desnaturalizada en Quenumá
    • 27 Ene 2020

    Mercadería decomisada y desnaturalizada en Quenumá

    Se trata de productos cuya fecha de vencimiento se encontraba vencida y fueron detectados por una inspección realizada de manera conjunta por el área de Salud y la Cabina Bromatológica.

  • Bromatología decomisó mercadería
    • SALLIQUELÓ
    • 17 Ene 2020

    Bromatología decomisó mercadería

    El primer decomiso se realizó la semana pasada y se trató de productos que eran transportados sin equipo de frío, en tanto que el miércoles pasado se retuvieron tapas de empanadas, cuya fecha de vencimiento era del día 14 de enero del 2020.

  • Se detectó un cerdo con triquinosis
    • SALLIQUELÓ
    • 26 Jun 2019

    Se detectó un cerdo con triquinosis

    Una vez detectado el caso, el Municipio trabajó de manera conjunta con SENASA y el Ministerio de Agroindustria en la despoblación del criadero, el cual contaba con aproximadamente 70 cerdos que en estos días están siendo enviados a faena sanitaria.

  • Dictan el Curso de Manipulación de Alimentos en escuelas secundarias
    • SALLIQUELÓ
    • 8 Abr 2019

    Dictan el Curso de Manipulación de Alimentos en escuelas secundarias

    Los Veterinarios Alejandro Vargas, Alejandro Nadal y Florencia Breser responsables de la Cabina Bromatológica, dictaron el pasado jueves el Curso de Manipulación de Alimentos en la Escuela Técnica.

  • Obras de mantenimiento en la Oficina de Bromatología
    • TRES LOMAS
    • 1 Feb 2019

    Obras de mantenimiento en la Oficina de Bromatología

    La Secretaría de Obras y Servicios Públicos de la Municipalidad de Tres Lomas lleva adelante tareas de limpieza de canaletas, reparación de filtraciones y de cargas y revoques, poda correctiva y pintura interior y exterior en la Oficina de Bromatología.